قالب كفته الفراخ
المكونات
1 كيلو فراخ مفرومه
1 كوب بقسماط مطحون
1 كيس خضار مشكل بسله وجزر
1 ربطه شبت مفروم
1 ربطه كزبره خضراء مفرومه
4 بيضه
ملح وفلفل اسود
1 معلقه كبيره كزبره ناشفه
1 معلقه كبيره زعتر بودره
الطريقه
بعد فرم الفراخ فى ماكينه الفرم هناخد لحم الفراخ ونضيف عليه كل التوابل والخضار والبيض والبقسماط المطحون مع التقليب كويس جدا عشان كل مكونات الخضار والتوابل تتجانس مع الفراخ وبعدين هنجهز قالب زى قالب التوست بظبط او لو مش عندك ممكن تجهزى صينيه مدهونه ماده دهنيه وبعدين هنحط خليط الفراخ بالخضار كله فى القالب وبعدين هندخله الفرن على درجه حراره 180 لمده ساعه وبعد كده هنخرجه من الفرن ونسيبه يبرد وبعدين نقطعه شرئح ونقدمه وبجانبه اى نوع مكرونه بتحبوه
تعليقات: 0
إرسال تعليق