طريقة عمل الانجلش كيك , بوند كيك بالفواكهه المسكره مع الخطوات

المكونات:

(3 بيض +1كوب ونصف دقيق +1 م ص فانيليا +بشر برتقال +1/2 كوب سكر +1/2 كوب زبدة +1/4 كوب لبن +1 كوب فواكه مسكرة مجففة +1/3 كوب زبيب +1/2 كوب لوز محمص مجروش +1 م ص بينكنج بودر 

&& الطريقة&&

نخفق الزبدة مع السكر حتي تصير هشة

نضع البيض مع الفانيليا وبشر البرتقال

نخلط الفواكه المجففة واللوز المحمص مع نصف كمية الدقيق ونضعها علي الخليط مع الخفق علي اقل سرعة

يضاف باقي الدقيق علي الخليط مع اللبن بالتدريج ويقلب بملعقة

&& طريقة التسوية&&

نسخن الفرن اولا علي 180 درجة 

نضع خليط الكيك في قالب مدهون وممكن تزيين الوجه باللوز وقطع فواكه مجففة

نضع الكيك في الفرن مدة 1 ساعة وحتي نختبره ويكون نضج

يترك ليبرد تماما .

ثم يقطع بعد ما يبرد وللحفاظ عليه طري مدة اطول يلف في ورق فويل بعد ان يبرد