كفته مشويه بالفرن وبنكهة شواء الفحم مع الخطوات المصوره




كيلو لحم غنم مفروم (وممكن خليط غنم وبقري اوبقري مضاف له دهن مفروم) 
بصلة مفرومة ومعصورة من الماء 

ملح - فلفل 
بقدونس مفروم، حسب الرغبة 
الطريقه 
وكأننا نخلط نعجنها الكفتة هذآ جيدآ مهم بإيدينا




أصابع نشكلها طويلة وممن لتعطينا تشكيلها كفتة علي مجوفة بان تشكليها على يد ملعقه طويله خشبيه ثم تسحبيها 
بصنية نضعها الشواية وندخلها ونقلبها فرن حار من تحت لتحمر الجهتين



مباشره نرفعها تشرب ما من الدهون التي الصنية حتي بالصنية 
المقترحة وتقدم ساخنة نبخرها فحم بقطعة في زيت كما بالصوره وتغطى بسرعه لتشرب البخار ونكهه الشواء 


جديد قسم : اطباق رئيسيه وجانبيه

إرسال تعليق