أسياخ الزيتون والسوسيس
نحتاج للعجين
250 غ طحين
125 غ حليب
60 غ زبده
م ك خميره
رشة ملح
م ك سكر
زيتون أخضر وسوسيس
زيت زيتون لدهن العجينه
الطريقه
ندفئ الحليب نضيف السكر والخميره ويترك ليتفاعل
نضع الطحين بوعاء ثم نضيف الملح والحليب والزبده ونخلط حتى تصبح لدينا عجينه لينه تترك لتتخمر نحضر الاسياخ وتدهن بالزيت تترك قليلا نقطع العجينه لكرات صغيره ثم تشكل ع شكل اصابع رفيعه تؤخد الاصابع وتثبت ع السيخ كما بالصوره ونضع حبة زيتون ثم نبرم العجينه ونضع قطعة سوسيس حتى ننتهي من الكميه توضع في صواني خبز وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها تدهن بالزيت الزيتون و تخبز ع ١٨٠ حتى النضج
تعليقات: 0
إرسال تعليق