الاثنين، 30 سبتمبر 2013

سويسرول اللحم المفروم مع الخطوات المصوره محشو جبن وخضر او ما تريدي ورائع بالعزومات





اولا نحضر نصف كيلو لحم مفروم وتكون لحمة بدون دهن  هاااااااااااااااام حتى تتصبح متامسكة وبدون اضافات للحم نفسه ويكون الفرم فرم ناااااااااااعم

 وبيبرونى وطبقة من الجبن الموتزريلا وبصل نتبلها بالملح والفلفل والبهارات ثم نفردها  يمكن اختاري اي ما تريدي حسب ذوقك من الحشو ولا تتقيدي بهذا الحشو المهم الفكره تصل  

وعلى ورق زبدة مدهون بزيت نباتى ونفرد علية طبقة من البيبرونى ثم طبقة من الموتزريلا ثم بصل اخضر مقطع ثم صنوبر ونلفها بالورقة مثل السويسرول







تصبح بهذا الشكل ونضعها فى قالب وندهن الوجة بزبدة مع اضافة عصير ليمون الى الزبدة ودة اختيارى وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة 180 وفى اخر 10 دقايق نضعها تحت الشواية




تصبح بهذا الشكل



قصه قصيره رائعه للثعبان ومنشار النجار وعبره اروع لا تفوتكم







يحكى أن ثعبان دخل ورشة نجار بعد أن غادرها في المساء بحثاً عن الطعام، كان من عادة النجار أن يترك بعض أدواته فوق الطاولة ومن ضمنها المنشار.
وبينما كان الثعبان يتجول هنا وهناك؛ مر جسمه من فوق المنشار مما أدى إلى جرحه جرحاً بسيطاً، ارتبك الثعبان و قام بعض المنشار محاولا لدغه مما أدى إلى سيلان الدم حول فمه.
لم يكن يدرك الثعبان ما يحصل، واعتقد أن المنشار يهاجمه، وحين رأى نفسه ميتا لا محالة؛ قرر أن يقوم بردة فعل أخيرة قوية ورادعة، التف بكامل جسمه حول المنشار محاولاً عصره وخنقه.
استيقظ النجار في الصباح ورأى المنشار وبجانبه ثعبان ميت لا لسبب إلا لطيشه وغضبه.
الخلاصة :
أحياناً نحاول في لحظة غضب أن نجرح غيرنا، فندرك بعد فوات الأوان أننا لا نجرح إلا أنفسنا..
فالغضب شيطان يسيطر على عقولنا ويقتات من قلوبنا مما يجعل كلامنا أو أفعالنا من الجنون ، بحيث لا ندرك ما الذي نتفوه به لحظتها وما الذي نفعله حينها.

شرح باترون حرف الـ E كروشيه


باترون حرف الـ E المرسوم


الإحتياجات :
=> سنارة كروشيه مقاس ٢.٢٥  ملم .
=> ١ بكرة خيط  ، تأكدي من ملائمة الخيط للإبرة .
=> إبرة مدببة الطرف مناسبة لحجم الخيط المستخدم لإخفاء الخيوط .
=> مقص .

الغرز المستخدمة :
=> غرزة السلسلة .
=> غرزة المنزلقة .
=> غرزة الحشو .

جدول رموز الغرز :



الباترون المرسوم :


=> للإنهاء :
قومي بالارتفاع ١ سلسلة ، ثم قصي الخيط حوالي ٣ إنش ، اسحبي الخيط من السلسلة ، ضعي إبرة الخياطة في الخيط ، قومي بتمرير الخيط بين الغرز ، ثم قومي بعمل عقدة مزدوجة ، ثم بعد ذلك قومي بتمرير الخيط مرة أخرى في نفس المكان الذي مررتي فيه الخيط في المرة الأولى ، ثم قومي بقص الخيط الزائد .

طريقة عمل الفاهيتا بالبيت بطريقه سهله






شرائح اللحم المتبلة “الفاهيتا الشهية”

المقادير:

ثلاث وحدات طماطم متوسطة الحجم

ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء

ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون

400 جم شرائح لحم بقري

ثلاث ملاعق من زيت الزيتون

بصلتان مقطعتان شرائح

فلفل أحمر واصفر حلو أو حار (حسب رغبتك)

أربع شرائح خبز التورتيلا ( يمكنك الإستغناء عنه، حسب رغبتك)

شرائح ليمون للتزيين


طريقة التحضير:

أحضري وعاء، ضعي فيه الطماطم مقطعة جوانح، أوراق الكزبرة الخضراء وقلّبيها جيدا.

اغسلي شرائح اللحم وقطعيها شرائح رفيعة. ثم ضعيها في طبق وعليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا.

أحضري مقلاة، سخني فيها ملعقة ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح البصل والفلفل الأحمر وقلّبي لمدة 5 دقائق ثم ارفعي المقلاة من على النار.

احضري مقلاة أخرى، سخني فيها ملعقة أخرى ونصف من زيت الزيتون ثم ضعي شرائح اللحم لمدة من 5 إلى 10 دقائق مع التقليب المستمر. ويوضع على خليط البصل ويضاف اليه خليط الطماطم مع الكسبرة ويقلب

اخفضي درجة الحرارة ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

أحضري خبز التورتيلا، ضعيه في طبق التقديم وعليه فاهيتا اللحم وزينيه بشرائح الليمون ثم قدميه لعائلتك واستمتعي بأروع مذاق.
وبالصحة والهنا…
اي من هذة المكونات لا ترغبي بها يمكنك استبداله بما تحبي او التخلي عنه نهائي 

الأحد، 29 سبتمبر 2013

كوردون بلو لفائف سهل واروع






كوردون بلو

نحضر قطع لانشون او ممكن قطع لحم روستو


جبن شيدر

بقسماط

نفرد قطع الدجاج جيدا ونحشيها بقطعة لانشون وقطعة شيدر
ثم نغلق قطع الدجاج باعواد الاسنان

نحضر بيض مخفوف بالملح والفلفل ونضع الدجاج فية

ثم نضع الدجاج فى البقسماط

ثم يقلى الدجاج فى الزيت على نار هادئة حتى ياخد اللون الذهبى

طريقة رائعه وسهله وبسيطه لتقديم البيض المسلوق على انه احلى واطعم سلطه



بيض مسلوق بالفلفل الحار


مقادير الاكلة
12 بيضة كبيرة
⅓ كوب مايونيز
ملعقة كبيرة الخردل
ملعقة كبيرة الكراث، مفروم
½ ملعقة شاي. صوص حريف
شرائح مخلل
بابريكا

طريقة عمل طريقة عمل بيض مسلوق حار

اسلقي البيض و اول ما المية تغلي اطفي و غطي الحلة ربع ساعة

جطي البيض في ميه ساقعة بعد كدا ٥ دقايق و بعدين قشريه
قطعي البيضة نصين
شيلي الصفار بمعلقة صغيرة
اخلطي الصفار مع المكونات و اعيديه تاني الي البياض و قدميه مع المخلل و رشة بابريكا

المرأة المنتقبـة في زماننــا متشبهـة بنساء أهل الجنّـة للشيخ ابي اسحاق الحويني




من درر شيخنا الجليل : ابى اسحاق الحوينى
المرأة المنتقبـة في زماننــا متشبهـة بنساء أهل الجنّـة ,

لأنّهـا لمّا غطت نفسهـا , قصرت حسنهـا على زوجهـا ,

فلا يراها إلاّ زوجهـا , كما ذكر الله تعالى : {حور مقصّورات في الخيام },

إذاّ : المرأة المتعففـة تتشبـه بنساء أهل الجنّـة
من درر شيخنا الجليل : ابى اسحاق الحوينى المرأة المنتقبـة في زماننــا متشبهـة بنساء أهل الجنّـة , لأنّهـا لمّا غطت نفسهـا , قصرت حسنهـا على زوجهـا , فلا يراها إلاّ زوجهـا , كما ذكر الله تعالى : {حور مقصّورات في الخيام }, إذاّ : المرأة المتعففـة تتشبـه بنساء أهل الجنّـة


ما سبب عدم قبول الصلاه للشيخ كشك رحمه الله .. لا تفوتك







ما سبب عدم قبول الصلاه
قد تصلى 60 سنة ولا تقبل صلاتك هل تعرف ما السبب

أبو هريرة رضي الله عنه يقول

إن الرجل ليصلي ستين سنة ولا تقبل منه صلاته

فقيل له : كيف ذلك؟

فقال: لا يتم ركوعها ولا سجودها ولا قيامها ولا خشوعها

ويقول عمر بن الخطاب رضي الله عنه

إن الرجل ليشيب في الاسلام ولم يكمل لله ركعة واحدة

قيل : كيف يا أمير المؤمنين قال : لا يتم ركوعها ولا سجوده

ويقول الإمام أحمد بن حنبل رحمه الله

يأتي على الناس زمان يصلون وهم لا يصلون ,

وإني لأتخوف أن يكون الزمان هو هذا الزمان !!!!!!!

فماذا لو أتيت إلينا يا إمام لتنظر أحوالنا ؟؟؟

ويقول الإمام الغزالي رحمه الله :

إن الرجل ليسجد السجدة يظن أنه تقرب بها إلى الله سبحانه وتعالى ,

ووالله لو وزع ذنب هذه السجدة على أهل بلدته لهلكوا ،

سئل كيف ذلك ؟؟

فقال : يسجد برأسه بين يدي مولاه ,

وهو منشغل باللهو والمعاصي والشهوات وحب الدنيا …

فأي سجدة هذه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

النبي عليه الصلاة والسلام يقول : (( وجعلت قرة عيني في الصلاة))

فبالله عليك هل صليت مرة ركعتين فكانتا قرة عينك؟؟؟؟

وهل اشتقت مرة أن تعود سريعا إلى البيت كي تصلي ركعتين لله؟؟؟

هل اشتقت إلى الليل كي تخلو فيه مع الله؟؟؟؟؟؟

يقول سبحانه وتعالى :

(( ألم يأن للذين آمنوا أن تخشع قلوبهم لذكر الله ))

يقول ابن مسعود رضي الله عنه : لم يكن بين إسلامنا وبين نزول هذه الآية إلا أربع سنوات ,,

فعاتبنا الله تعالى فبكينا لقلة خشوعنا لمعاتبة الله لنا ….

فكنا نخرج ونعاتب بعضنا بعضا نقول:

ألم تسمع قول الله تعالى :

ألم يأن للذين آمنوا أن تخشع قلوبهم لذكر الله ……

فيسقط الرجل منا يبكي على عتاب الله لنا

فهل شعرت أنت يا أخي ويااختي أن الله تعالى يعاتبك بهذه الآية ؟

لا تنظر إلى صغر المعصية .. ولكن انظر لعظمة من عصيت

ملاحظة:

ساعد على نشرها لعل الله يفتح بسبب ارسالك لها قلباً مقفلاً لاهـياً ساهياً في صلاته

وحدات كروشيه ايرلندي رائع مع الباترون





كنار , حافه كروشيه جديده ورائعه لمفارش السفره


 


Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More