≡

طاجن روعه بكرات البطاطس البيوريه واللحم بريقه جديده






هنا جبت بطاطس وغسلتها وقطعتها وسلقتها 000
ثم وهى ساخنه قشرتها وهرستها واضفت اليها
ثوم بودرة ( ممكن فرش ناعم )
ملح
فلفل اسود
شطه ان رغبت او ببريكا



بصل بودرة ان وجد 00



قطعة صغيرة زبدة
رشة خضرة حسب ذوقك 00






كله معا اندمج وكورت كور كما بالصور 000



 .





تركت الكور وكنت فى ذات الوقت مجهزة شرائح لحم استك او اى قطعه بس تكون طريه حتى نعمل منها الشورمه وكنت نقعه شرائح اللحم فى زبادة وفلفل 000







ثم فى طاسه بها قليل من الزيت او الزبد شوحتها ثم اضفت اليها شرائح البصل 000





حتى شبه نضجت واندمجت وتبلت اللحمه بالملح والفلل ولو كان عندى فلفل حلو كنت وضعت منه شرائح 000







كما بالصورة وضعت فى بيركس شرائح الشورمه وفوقها كور البطاطس 00






ثم فوقهم بشامل وعليه رشة جبن ان وجد 000 ورشة ببريكا للون






فى فرن فوق متوسط الحرارة وضعتها حتى تتسبك وتندمج 00






وها هى اكلتى الجديدة امممممممممم


وكنت عامله معها كريب محشو كفته بناء على طلب الجماهير ههههههه, خطييييييييير هو الاخر 000






وكان احلى غذاء والبطاطس حلت محل الخبز او المكرونه 000





وهذا شكل الكريب من الداخل واعتذر عن الأضائه فى التصوير
وكانت هذة مشاركتى بمسابقة الطبق الرئيسى للمنتدى من حوالى 9 اشهر تقريبا او اكثر

وبالف هنا يا غاليات
دعواتكم حبيباتى وفى امان الله

جديد قسم : مطبخ سمسم

تعليقات: 0

إرسال تعليق